先週、ビックリするくらい暖かかった福井ですが、 週末に冬に逆戻り。。 冬収めと言わんばかりに久しぶりの猛吹雪でした。 よ〜〜やく見つけた! 横置き可能なポット型浄水器「Cleansui」 転勤先のお家は、分譲賃貸でしかも新築物件だったので きっと浄水器を取り付けれるキッチンだーーーって 思っていたのに、、、 いざ、入居してみると取り付け不可。 ウソでしょ。。。 今までのお家では、 浄水器を取り付けることが出来ないふる〜い水道管だったので 飲むお水はもっぱらペットボトルの天然水を購入していました。 夏に消費する量は尋常じゃなく、、、 毎回出る大量のペットボトルのゴミには悩まされてました。 ▶ウォーターサーバーも検討しましたが、維持費や置く場所など考えると 格安ペットボトルを毎回購入する方が安く済む計算だったので旦那くんに却下されました。 もちろん、ブリタなどの浄水器も試しましたが 大きさが結構あるため冷蔵庫に収めるのが大変で わが家では、どーも合いませんでした。 今回購入したクリンスイのポットシリーズは、 スリムで、冷蔵庫脇のポケットにもすんなり収まり優秀。 何よりも横置き可能なので、収納場所を選ばないのが嬉しいです! ▼画像をクリックすると商品詳細ページにジャンプします。 これを導入して1ヶ月 劇的にペットボトルのゴミが減りとってもラクチン。 大量に購入したペットボトルの 「搬入、置く場所確保、処分する」 これら一連の過程が相当ストレスだったわたし。 解放されて気分がいいです♪ 自分が苦だと思うこと、 目を瞑って続けてしまうのではなく 少しでも軽減できるように改善策を考え 実行に移していきたいと思う今日このごろです。 あっ、濾過されたお水の味ですが 臭みがなくなめらかで美味しいですよ〜。 ・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・- 最後まで読んでいただきありがとうございます。 足跡代わりにこちらのバナーをクリックしていただけると嬉しいです。 ランキングにジャンプします♡ #
by yuu-lifenoten
| 2014-03-12 21:09
| ■ おすすめ
新しい年が明けてあっという間に2月…も半ばヾ(;´▽` なかなかPCと向き合う事ができなくて 去年のクリスマスから長い長い冬眠生活に入っていました。 書きたいことは山ほどあるけど 思うようにブログに書けなくてもどかしい日々でした。笑 更新していない間も覗きにきてくださったみなさん 「ありがとうございます」 今後もヨチヨチ歩きのブログ更新になりそうですが たま〜に遊びにきてくれてたら嬉しいです♪ そうそう、つい先日、 大学で担当しているゼミの学生たちが 卒業旅行を兼ねてわが家のある福井まで遊びにきてくれました。 しかも男女10人!2泊3日! 合宿状態、雑魚寝万歳! わが家に私たち夫婦を含め12人の大人がごった返す…笑 夕食の準備も旦那くんの大協力を得て なんとか10人前を準備できました。。 この時ばかりは給食のおばさんってすごい!って心の底から思いましたね。 猛吹雪のさむ〜日でしたが、 こんだけ人数がいると暖かいのか暖房入らずでエコでした! 18歳、1回生の時から見てきた学生たち まだまだ高校生だな〜なんて思っていたら 瞬く間に立派な大人に。 彼らが新社会人として 夢と希望と情熱に満ちあふれた 新しい門出になりますように。。 私もこの4年間、 彼らから若さだけでなく 沢山のことを吸収することができた 充実した4年間になりました。 みんな、ありがとう! ・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・- 最後まで読んでいただきありがとうございます。 足跡代わりにこちらのバナーをクリックしていただけると嬉しいです。 ランキングにジャンプします♡ #
by yuu-lifenoten
| 2014-02-15 00:30
| ■ 日々のこと
前回の記事(クリスマスパーティー【レポ①仕込編】)のつづき...... パーティー当日のメニューは ↓これに決定↓ ・ブルスケッタ2種 (トマトのブルスケッタ&黒オリーブのブルスケッタ) ・野菜のテリーヌ(ジュレ風) ・きのことベーコンのキッシュ ・牡蠣のオイル漬け ・鮮魚のカルパッチョ (マグロとアボカド&鯛のカルパッチョ) ・有頭えびのタルタルチーズ焼き ・ローストチキン ・チーズ&ドライフルーツ盛り合せ ・手作りケーキ ↓参考にしたレシピはこちら↓ トマトのブルスケッタ by suzu-ren 黒オリーブのブルスケッタ 夏野菜のテリーヌ☆パプリカ添え by stylist 簡単&本格的♡きのことベーコンのキッシュ by ここあママ 牡蠣のオイル漬け by めみー ☆有頭エビのタルタルチーズ焼き☆ by ちぇみ~☆ ふわふわ☆しっとり☆基本のスポンジケーキ by ゆみさくちゃん 前日にヒーヒー言いながら作ったケーキのスポンジは、 ▼初めてカルピスバターを使用しました♪やっぱり美味しい!
2歳児ゆづちゃんにママと一緒にデコレーションをしてもらい とっても可愛らしいケーキに♥ お料理大好き、お手伝い大好き やっぱり女の子なんだな〜って 見ている私たちはほっこり.....♥ メインの鶏の丸焼きは、今回は「恵那どり」を使用。 ▼こちらから購入しました♪
今年は中身を入れずシンプルにハニーとマスタードを塗ってオーブンへ 会話に華が咲きチキンの存在を忘れてしまい ちょいと焦がしてしまいましたが、 ジューシーでとっても美味しいチキンが出来上がりました♪ ゆづちゃんも大人顔負けの見事な食べっぷり...でした。 ちなみに去年は、うずらの丸焼き ビックリするくらい小さいんだよね。。。 でもって食べる部分が思いのほか少なかった。。。笑 ちびちゃんと一緒に過ごすクリスマスは私たち夫婦は初めて.. アンパンマンのお歌を歌ったり 時にはアクロバティックに騒いだり 若返ったよわたしたち... 美味しい料理とお酒と大好きな人達と過ごす6時間! そうそう今回ERIKOのだんなさんこうちゃんが風邪のため残念ながら欠席でしたが.... ほ〜んとうに楽しかった〜♪ そしてあっという間に夜は更けていきました。 こうして福井でも家族で交流できる素敵な人たちに出会え幸せです。 2014年も福井生活、楽しんでこーーーーー! さいごに、福井に嫁いで6年、、、 ワーキングマザーERIKOの毎日を綴ったブログ日記は・・こちら★ ・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・- 最後まで読んでいただきありがとうございます。 足跡代わりにこちらのバナーをクリックしていただけると嬉しいです。 ランキングにジャンプします♡ #
by yuu-lifenoten
| 2013-12-26 23:35
| ■ 料理
♥HAPPY MERRY Xmas♥ どんなXmasをお過ごしですか? 結婚して4年、 今年も大好きな人と一緒に過ごせるクリスマス ありがたいな...... 今年のクリスマスパーティーは、元同期ERIKO家と合同で♪ いつもよりにぎやかなクリスマスが嬉しい。。 だんなくんと久しぶりに深夜3時まで仕込みましたよ。笑 やっぱり2人でキッチンに立って あーだ、こーだ言いながら作るのは楽しいんですよね。 今年もメインシェフはだんなくん メニューも全てカレが考えてくれました。 PCに向き合いひたすらクックパッドで検索してました。 ↓こちらも参考にしたりして♪↓
メニューは、次の記事で紹介するとして..... ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今回は、メニューの中で前日に仕込んだ きのことベーコンのキッシュとスポンジケーキをご紹介 当日は、ほとんど鶏の丸焼きさんにオーブンを奪われるため また、電気代が安い時間帯にオーブンを使って.... まずは、キッシュ! 今回は、生地から作ってみました〜。 材料は、薄力粉・塩・ぬるま湯・オリーブオイルのみ 意外と簡単でこれなら今後も生地から作れる!感じ。 材料を混ぜて、伸ばして、型に合わせる。 そんでオーブンで軽くパイを焼いて、具をのせて焼いたら...... 出来上がり!!!! ※試食した結果、パイ生地にオリーブオイルの味がかなり強く出でしまっているので オリーブオイルとバターの組み合わせで今後は調整しようと思う。 ■参考レシピは 簡単&本格的♡きのことベーコンのキッシュ by ここあママ そして次に 最大の難関であるスポンジケーキ作り これが失敗したら明日のケーキは無い。。 なんとしても完成させなきゃなんです。。 1回目は、泡立てかたが微妙だったのかあまり膨らまずに失敗.... 見た目がまるいカステラみたいなのが出来上がってしまいました。 味は美味しいんだけど、まさかこれを2分割にできないよね、、と 再度チャレンジ。。 2回目は、腕を痛めて作った甲斐あって、 1回目より膨らみ 成功としよう... この時ばかりは、スタンドミキサーが欲しいと思いました。 ハンディブレンダーでも相当腕が疲れましたよ。 ■参考レシピは ふわふわ☆しっとり☆基本のスポンジケーキ by ゆみさくちゃん これ意外にも諸々仕込みを済ませ 真夜中のキッチンは閉店〜。 ・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・- 最後まで読んでいただきありがとうございます。 足跡代わりにこちらのバナーをクリックしていただけると嬉しいです。 ランキングにジャンプします♡ #
by yuu-lifenoten
| 2013-12-25 21:38
| ■ 料理
▲カップホルダーの木をクリスマスバージョンにしてみました。 かなり無理矢理感あるよね。。笑 ▲こっちは、モミの木の一部を購入してきて飾りつけてみたり... 師走のこの時期、何かと慌ただしく忙しない。なぜ? ブログの更新もとってもお久しぶりになってしまいました〜。 更新が無いときも覗きにきていただきありがとうございます。 ちょっと報告が遅くなってしまったのですが.... 先日行われた 公益財団法人 日本生涯学習協議会の協会アワード2013で、 最高に栄誉ある賞(要は1番!)「文部科学大臣賞」を ライフオーガナイザー協会が受賞しました! ※画像は、FBよりお借りしました。 社会に良い事をしながら、 儲かる仕組みを作り上げる。 教える人も、学ぶ人も幸せになる社会。 そして、その講座が幸せの連鎖を生み出す。 という基準で、本協会が評価され表彰されました。 ▲一番真ん中に居る女性が本協会の高原真由美理事です。 私も協会に所属する者としてとっても嬉しい話! ちょっと前まで、ライフオーガナイズって....? 何かの宗教団体なんじゃ....とか 何か買わされそう。。。怖い。。。とか 怪しいイメージをもたれてしまいそうな感じでしたが 今では、雑誌や新聞をはじめ メディアに取り上げてもらう数も多くなり 多くの方に知って頂く機会が増えたような気がします。 「もっと楽に、もっと生きやすく 」 ライフオーガナイズにより、 捨てるからはじめない心地いい暮らしづくりを応援する そして、職業として確立することにより、 日本人の幸福度を向上させる! これが協会の理念なんです。 心地よい暮らし作りは、千差万別。 その人にあった心地よい暮らしの土台作りを 今後もライフオーガナイズの活動を通して 微力ながらお伝えしていければ....と思います♪ ▶協会HPはこちらから・・★ ・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・- 最後まで読んでいただきありがとうございます。 足跡代わりにこちらのバナーをクリックしていただけると嬉しいです。 ランキングにジャンプします♡ #
by yuu-lifenoten
| 2013-12-23 16:00
| ■ ライフオーガナイズ
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